Каталог на русском, английском и китайском языках
Catalog in Russian, English and Chinese
Добро пожаловать
Данный сайт демонстрирует алкогольную продукцию для лиц старше 18 лет
Данный сайт демонстрирует алкогольную продукцию для лиц старше 18 лет
Нет, не зря дореволюционный Томск знающие люди именовали «Сибирской Москвой»! А известный ученый и общественный деятель Григорий Потанин называл его «городом Тит Титычей», подразумевая большое количество купцов в городе. Что правда, то правда! По размаху торговых оборотов Томск в XIX веке не имел себе равных на территории от Урала и до Байкала. Благополучно освоив местные рынки, предприимчивые томские купцы двинулись на запад, предлагали свои товары на столичных ярмарках. А потом и на заграничных, что не осталось незамеченным. В последнее десятилетие XIX века сибирские производители были удостоены престижных наград на международных выставках в Чикаго, Антверпене, Марселе, Париже. Так началась славная история виноделия в Томске.
Василий Никифорович Вытнов, — томский купец второй гильдии, приобрел винокуренный завод в селе Зоркальцево, находящимся в 15 верстах (≈14 километрах) от Томска. Завод действовал с 1869 года и назывался «Петровским». 8 августа 1874 года, была объявлена продажа вина с оптового склада: 3 рубля 20 копеек за ведро «обыкновенной очистки» и 4 рубля 50 копеек – за столовое.
Дело купца Вытнова пошло в гору. Это был самый крупный винный завод в Томске и пригороде. После его модернизации и оснащения производства новейшей техникой, у конкурентов не осталось шансов. А еще, семья купца владела в городе водочным заводом, там изготавливалась водка, наливки, ликеры. Вытновы вели торговлю как винными напитками собственного производства, так и привозными. В годы Первой мировой войны купцы освоили и кондитерское дело.
В 1890 году на Казанской научно-промышленной выставке «Вытновский» завод получил свою первую золотую медаль. За этой наградой последовали и другие. В мае 1892 года Томск облетело сенсационное известие – на выставке в Марселе продукция предприятия получила еще две золотые медали. А Василий Никифорович Вытнов за отличное изготовление наливок получил звание члена-корреспондента Национальной Академии промышленности и торговли. Такой успех в Марселе вдохновил Вытновых попытать счастья еще и на выставке в Париже в 1893 году, где томская продукция была также удостоена медали.
В том же году, продукцию своего завода отправил на парижскую выставку еще один томский купец второй гильдии Яков Евграфович Ульянов. И неожиданно для самого себя получил золотую медаль и знак отличия Парижской Национальной Академии промышленности и торговли. В следующем, 1894 году, еще две медали – золотую и серебряную – на Всемирной выставке в Антверпене.
Международное признание, выгодно отличало Вытновых и Ульяновых в среде томского купечества, служило прекрасной рекламой их товаров. Таким образом, имена известных купцов неразрывно связаны с историей города.
В наши дни, спустя полтора столетия, ООО «Кахети» продолжает лучшие традиции сибирских виноделов в выпуске качественной продукции и покорении мировых рынков.
Уникальное для Сибири предприятие, основанное в 2002 году, работает по новейшим технологиям в области обработки и производства натуральных виноградных вин и плодовой алкогольной продукции. Приоритеты предприятия — высокое качество и безопасность. Постоянно ведётся работа по внедрению современных методов контроля качества.
В 2016 году, полностью обеспечив себя первоклассным сырьем, предприятие запустило собственное производство фруктово-плодовых виноматериалов.
В процессе производства используются ёмкости из пищевой нержавеющей стали, что позволяет единовременно хранить виноградные и фруктовые виноматериалы. Линия розлива, итальянского производства, в инертной газовой среде «FIMER» предполагает изготовление столовых виноградных вин без изменения вкуса и аромата исходного сырья. Для вин и плодовой алкогольной продукции используются несколько типов упаковки: 1.Асептический пакет «Bag in Box»; 2. Тетрапак; 3. Бутылка из стекла; 4. Бутылка из пластика; 5. Кувшины из стекла, декорированные под керамическую тару. В лаборатория при заводе осуществляется контроль качества на всех этапах производства. Продукция отправляется потребителям Красноярского, Алтайского и Забайкальского края, Кемеровской, Иркутской, Новосибирской, Омской областей, Республик Горный Алтай, Тыва, Бурятия. Транспортировка выполняется грузовыми автомобилями, или по железной дороге.
ООО «Кахети» постоянно расширяет ассортимент выпускаемой продукции. Создана серия напитков «Сибирская ягода», сырьём для производства которой является бесценное природное богатство региона – таежные ягоды. Работа над рецептурой заняла около двух лет. С 2016 года, ООО «Кахети» представляет новинки из жимолости, брусники, черной смородины, клюквы и черники. Напитки с ароматным букетом таежных трав короткого сибирского лета, начиная с 2017 года, завоевывают престижные награды на российских и международных конкурсах:
· «Продэкспо 2017» награда в номинации «Инновационный продукт»
· «Продукт года» на «Золотой осени: урожай 2017»
· Диплом выставки «Sial Innovation 2017» в Китае
· «InterFood Siberia 2017» малая и большая золотые медали за качество продукции;
· Гран-при «Продэкспо-2018»
· Диплом выставки «Sial Innovation 2018»
· Золотая медаль выставки «Sial Innovation 2018»
· «За производство высококачественной продукции» на «Золотой осени-2018»
· Золотая медаль на «Золотой осени-2019»
· Медаль «Продукт года» на «Золотой осени-2019»
· Выбор сетей «Продэкспо-2019»
· Диплом Лучший продукт «Продэкспо-2019»
· Диплом выставки «Sial Innovation 2019»
· Золотая медаль выставки «Sial Innovation 2019»
· Диплом Лучший продукт «Продэкспо-2020»
· Золотая медаль проекта «Prodexpo International Wine Competition & Guide-2020»
· Золотая медаль конкурса «Инновационный продукт» «Продэкспо-2021»
· Диплом победителя конкурса ПродЭкстраПак – 2021
· Диплом 1 место в номинации Гастрономический сувенир (напитки) 2022
· Диплом призёра номинации «Ответственный экспортёр (ESG)» 2022
· Золотая медаль конкурса «Инновационный продукт 2023» «Продэкспо-2023»
· Диплом Лучший продукт «Продэкспо-2023»
Продукция ООО «Кахети» соответствуют мировым стандартам качества, востребована не только в России, но в странах ближнего и дальнего зарубежья.